Vegetarische kippen
Vega is hip. Want we willen allemaal een beetje duurzaam doen, maar we willen er niks voor laten. Dat denken ze blijkbaar in de supers. Dus daar springt de commercie handig op in. Je ziet steeds meer alternatieven voor vlees op de markt komen. En omdat wij consumenten maar dom zijn, noemen ze het dan nòg verwarrender. Zo zie je op dit moment reclames voor vega salades voor op je brood. Vega, dus zonder vlees. Maar het heet dan: kip-kerrie! Of zelfs: tonijnsalade! Hoe dan? Dat vind ik dus heel erg raar. Als ik door een supermarkt loop en ik kijk maar half, dan loop ik kans om zonder het te weten een vega salade te kopen, terwijl ik misschien wel overtuigd carnivoor ben. Ik vind het allemaal niet duidelijk. Ik ga er van alles van denken. Bijvoorbeeld, zouden de kippen in de salade vega zijn? Dat die alleen maar groenten, noten en zaden te eten hebben gekregen? Dus geen wormpjes, kevertjes of andere dingen die ik mijn eigen kipjes zag smikkelen? Wat eet een tonijn eigenlijk? Kan een vis vega zijn? En zou een overtuigde veganist of vegetariër zich aangesproken voelen als hij een kip- of tonijnsalade in het schap ziet? Ik denk van niet. Ik zou liever weten wat er echt in die salade zit dan een of andere neppe vlees of visimitatie. Waarom mag het geen kerriesalade heten? Ook de vegetarische slager vind ik uiterst verwarrend. Is hij zelf vegetarisch maar verkoopt hij wel vlees? Of slacht hij groenten zoals hij een dier zou slachten? Waarom moeten dingen nog steeds op vlees lijken? Snappen wij het anders niet? Waarom mag ik geen tofuburger of sojahap? Ik hoef geen vegaspek, doe mij maar een plantenpikanto of een bietenburger!
Dus lieve, lieve mensen die producten ontwikkelen: noem het beestje (of juist het niet-beestje) nou gewoon bij de naam. Dan raken wij arme consumenten niet zo in de war.
Manon Kummer